为进一步激发学生专业学习兴趣，加深学生对专业知识的理解程度，近期，食品科学学院积极组织开展了第二届食品科技文化节系列活动，受到广大学生的热烈欢迎，取得良好效果。
　　开展专业知识讲座，拓展课堂教学内容。为进一步提高学生专业知识的宽度与厚度，在强化课堂教学的基础上，食品科学学院专门邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授为广大学生作了题为《从科学谈转基因食品的安全性与国家战略》的科普报告，纠正了大家对转基因食品认识上的误区，使大家对转基因食品有了更加客观清晰的认识。5月13日，食品科学学院举办了“食品安全名师讲坛”，由食品教研室教师向学生讲解了什么是食品安全、食品安全法的颁布及修订、食品安全问题、正确认识食品添加剂和转基因技术等知识，指出了一些生活中普遍的认知错误，使同学们对食品相关知识有了更全面的认识，改变了一些日常生活中片面的观点。
　　举办专业知识竞赛，浓厚专业学习氛围。5月20日，食品科学学院面向全校学生举办了“食品安全与营养”知识竞赛，各二级学院（部）400余名学生共七支代表队参赛。活动分为三个部分，必答题环节，由各代表队轮流答题；互动环节，观众参与答题，答对者奖励纪念品；最后是抢答题环节。通过知识竞赛，在相关专业学生中营造了“比学赶超”的浓厚学习氛围，学生学习积极性显著提高，同时也拓展了非专业学生的膳食营养健康与食品安全知识。
　　下一步，食品科学学院还将继续组织食品技能操作大赛等系列学术活动，进一步夯实学生的专业知识基础，提高专业知识水平和实践动手能力。

（新闻来源/食品科学学院　图/食品科学学院）