为进一步加强学校食品安全监管，为师生营造安全放心的餐饮环境，11月22日上午，院党委委员、副院长巩同梁深入后勤处饮食服务中心开展“月调度”工作。此次调度旨在了解食堂的运营情况、学校餐饮服务水平，听取师生意见和建议，促进食堂服务质量的提升。学校学生工作处、安全保卫处、团委、学生会代表及后勤处相关领导陪同。

检查组一行先后深入家茶馆、清真餐馆、学生一食堂、学生二食堂，仔细看台账、查凭证、对实物，重点检查了原材料采购与贮存、食材进出库、加工制作、食品留样、环境和设施设备卫生等情况，并和就餐师生进行交流，认真听取了师生对用餐环境、饭菜质量、服务质量等方面的意见和要求。

调度中，巩同梁强调，后勤管理处要进一步加强食品卫生安全管理意识，时刻把食品安全放在首位，要严把进货关，坚持进货查验和索证索票制度，严格落实食品进货台帐制度，严防无证伪劣食品、过期食品等流入学校食堂；要进一步完善留样管理，明确留样的种类、数量、保存方式、留样时间等细节，做到足品、足量、足时，确保每个环节都有章可循。要加强对留样过程的监督，除了定期对留样情况进行检查外，还要对生产现场进行不定期的抽查，确保留样过程的规范性和真实性；要进一步做好食堂仓库防虫、防鼠、防霉变等各项防控工作。

本次校领导深入后勤处饮食服务中心开展月调度，体现了学校对食堂工作的重视和对师生的关爱。相信在全校上下的共同努力下，我校饮食服务工作将不断提升，为师生提供更好的餐饮服务。