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    院党委委员、副院长巩同梁深入后勤处饮食服务中心检查指导工作

    发布日期:2023-10-19 浏览量:

    为进一步加强学校食品安全监管,为师生营造安全放心的餐饮环境,10月19日上午,院党委委员、副院长巩同梁深入后勤管理处饮食服务中心检查指导工作,并在现场召开学校食堂食品安全月调度会议。学校学生工作处、安全保卫处、团委、学生会代表及后勤管理处相关领导陪同。

    检查组一行先后深入家茶馆、清真餐馆、学生一食堂、学生二食堂、职工食堂及学校超市,仔细看台账、查凭证、对实物,详细了解食堂运行情况及超市服务水平,重点检查原材料采购与贮存、食材进出库、加工制作、食品留样、环境和设施设备卫生、餐具清洁消毒、用电用气安全等情况,并和就餐师生进行交流,认真听取师生对用餐环境、饭菜质量、服务质量等方面的意见和要求。

    巩同梁强调,后勤管理处要进一步加强食品卫生安全管理意识,时刻把食品安全放在首位,严把食品供应、后厨操作等环节,及时回应师生关切,进一步督促食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范,消除食品安全隐患,切实解决好就餐过程中存在的问题和不足,确保师生饮食安全,为广大师生提供更加优质的餐饮保障服务,为构建“平安校园”奠定良好基础;要认真落实好校园“日管控”、“周排查”、“月调度”等食品安全保障机制,对检查发现的问题要立即整改,举一反三;要定期组织开展学生交流活动,加强同师生之间的沟通,虚心听取师生的意见和建议,坚决把好食品安全关,继续筑牢食品安全底线,不断丰富饭菜花色品种,努力提高师生满意度。

    版权所有:西藏农牧大学后勤管理处

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