食品科学学院开展优秀教师示范观摩课 |
教学科研动态 加入时间:2022-5-9 9:29:20 点击:1169 |
根据根据食品科学学院教学技能大练兵方案要求,食品科学学院于5月7日上午组织教师听取了池福敏主讲的《食品工艺学•上》示范课。本次课中池福敏老师主要讲解了酸奶和奶油的加工工艺,授课过程中不仅态度严谨、思路清晰、重点突出,还能够很好的结合当前行业的发展动态对讲解内容进行拓展和延伸,及时推陈出新,较好的激发了学生的学习兴趣。此外,课程教学秩序良好,教师与学生之间有良好互动,老师别开生面、富有特色的教学给听课教师和学生留下了深刻的印象。
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