4月28日下午，罗章教授在食品科学学院会议室，为学院全体教师做了题为“课堂教学五步骤”的教学技能专题讲座。
    罗章教授强调，上好一堂课，首先要熟练掌握讲授内容，要在广泛学习的基础上备课，将功夫下在平时。其次，讲授过程中要明确课堂教学目标和重点难点，突出基本知识点。第三，讲授要理论联系实际，要介绍国际国内学科前沿，也要切合西藏生产实际，将先进技术在西藏的运用介绍清楚。第四，讲授要条理清晰、快慢结合，对重点难点知识详细讲、重复讲，多做举例说明和运用直观的教具，多采用启发式引导思考。第五，课堂最后五分钟归纳总结，把当堂课重点难点知识总结回顾，是学生加深印象。
    罗章教授还建议大家撰写“教学后记”。课后，对教学过程做好梳理总结，对好的方法技能巩固提升，对欠缺不足完善改进，促进自我教学能力和水平的快速提升。