食品加工与安全（095113）硕士（专业型）研究生培养课程设置
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| 研究生教育 加入时间：2016-10-13 12:34:43 点击：4987 |
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课程性质 |
课程名称 |
学时 |
学分 |
上课学期 |
第一任课教师 |
第二任课教师 |
开课学科 |
备注 |
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公共课 |
自然辩证法概论 |
36 |
2 |
1 |
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7学分 |
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科学研究与科技写作 |
36 |
2 |
1 |
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英语 |
54 |
3 |
1 |
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专业学位课 |
农业推广理论与实践 |
36 |
2 |
1 |
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农业科技与“三农”政策 |
36 |
2 |
1 |
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农业传播技术与应用 |
36 |
2 |
1 |
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领域主干课 |
农产品生产安全控制技术 |
36 |
2 |
1 |
辜雪冬 |
薛蓓 |
食品加工与安全 |
10学分 |
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食品加工新技术 |
36 |
2 |
1 |
罗章 |
马长中 |
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食品加工过程控制 |
36 |
2 |
1 |
池福敏 |
罗章 |
|
食品质量安全检测新技术 |
36 |
2 |
1 |
马长中 |
辜雪冬 |
|
食品标准与法规 |
36 |
2 |
1 |
王超 |
杨林 |
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选修课 |
食品加工技术与产品研发专题 |
36 |
2 |
1 |
全体导师 |
|
4学分 |
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36 |
2 |
2 |
导师方向课 |
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36 |
2 |
2 |
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|
36 |
2 |
2 |
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补修课 |
食品化学 |
64 |
4 |
1 |
池福敏 |
马长中 |
食品加工与安全 |
不计学分 |
|
食品微生物学 |
64 |
4 |
1 |
杨林 |
薛蓓 |
|
食品工程原理 |
64 |
4 |
1 |
杨林 |
钟政昌 |
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其它 |
项目名称 |
学期 |
学分 |
考核方式 |
项目名称 |
学期 |
学分 |
考核方式 |
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读书报告 |
1-2 |
2 |
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开题报告 |
2 |
2 |
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中期考核 |
3 |
2 |
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实践活动 |
2-4 |
2 |
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学术活动 |
1-4 |
5 |
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