| 为扎实推进学院“五教创新”工作，进一步提高教育教学质量，我院与4月15日下午，邀请中国农业大学陈敏教授（硕士生导师，现任食品营养与安全系副主任、院仪器分析中心主任）到我院讲授公开课。食品学院全体在校专任教师到场听课。
课上陈敏教授首先带领学生回顾了上一节课堂重点内容，解答上节课余留思考题，随后开始对新一章节（脂质）详细讲解，最后给学生们留下随堂思考题。
陈敏教授备课充分，多媒体课件制作精巧，图文并茂、生动有趣，讲解精辟，注重知识的记忆整理，结合问题对课堂重点精批精讲，反复强调。教学思路严谨，多于学生交流互动，课堂气氛活跃，取得了较好的教学效果，我院教师收益匪浅。 |
