根据《关于开展2013年青年教师讲课比赛活动的通知》的要求，食品科学学院于2013年9月27日17:00在食品科学学院会议室进行了青年教师讲课技巧培训，参加培训的有食品科学学院全体教师和生态所、生物技术中心外聘教师，共计22人。培训由兰小中副教授结合自身的教学和科研经验为切入点与参加培训的教师进行了交流。
培训取得到了良好效果，教师从中总结了不少经验并运用到日常的教学当中。食品科学学院将结合“精品授课工程”活动继续进行青年教师讲课培训。
