食品科学学院现有本科专业3个:生物技术(2003年开始招生)、食品科学与工程(2004年开始招生)、食品质量与安全(2012年开始招生)。 学院现有教研室2个:食品科学与工程教研室(11人,下设本科专业2个:食品科学与工程、食品质量与安全);生物技术教研室(12人,下设本科专业2个:生物技术、生物工程)。