为适应全区经济社会发展对人才的需求，学院不断加强内涵建设，完善高等教育人才培养体系，学院有4个本科专业、草业科学（1994年）动物科学（1972年）动物医学（1972年）动植物检疫（2012年）；5个专科专业中草药栽培技术（2010年）畜牧（1982年）畜牧兽医（1984年）兽医（1982年）动物防疫与检疫（1996年）。

    动物科学学院共获批国家级特色专业建设点1个（动物科学2008），省级特色专业2个（草业科学、动物医学2009），专业综合改革试点1个（动物科学2011年），人才培养模式创新试验区2个（动物科学、动物医学2011年），卓越农林人才教育培养计划2个（动物科学、动物医学2014年）。动物科学学院“十二五”期间建设精品课程2项，成功申报课程建设3项，教学改革和人才培养模式改革项目4项，发表教学论文7篇。承办教育部畜牧学科委员会会议1次，草业科学全国教学会议1次。共承担大学生创新性实验计划项目90余项。