6月3日，受西藏天禾啤酒有限公司邀请，我校科研处组织食品科学学院有关专家对西藏天禾啤酒有限公司苹果醋饮料生产项目进行可行性论证。论证会由西藏天禾啤酒有限公司副总经理杜奎主持。

      与会专家刘翠花教授、辜雪冬副教授、杜世平副研究员等考察了西藏天禾啤酒有限公司苹果醋生产场地、生产设备及实验室。专家组根据公司苹果醋生产准备情况汇报和现场考察情况认为，西藏天禾啤酒有限公司苹果醋生产设备先进，工艺技术可行，生产车间容量充足，能够满足生产苹果醋基本条件，苹果醋生产紧密结合林芝苹果产业发展，投产后可带动农牧民增收致富。专家组对果醋生产过程中产品研发、配方选择、有机酸腐蚀设备、耐腐材料选择等方面提出了指导意见，并建议公司应加强增加附加值、市场定位和市场营销等方面的研究。

      食品科学学院与西藏天禾啤酒有限公司建有良好的合作关系，长期为西藏天禾啤酒有限公司林芝啤酒、果醋生产提供技术支持。2018年7月，食品学院将西藏天禾啤酒有限公司创建为校外实习基地。论证会后，双方就下一步合作和吸收我校学生到西藏天禾啤酒有限公司就业进行了洽谈。

        （供稿：科研处    审核:杜世平）