食品安全关系到每个人的切身利益和身体健康。为了促进学生学习食品知识、扩大食品安全知识面，提高学风建设以及精神文明建设。2021年10月31日，食品科学学院在行政楼一楼会议室举办了以“民以食为天，食以安为先”为主题的食品安全知识竞赛，食品教研室副教授辜雪冬、马长中、薛蓓，学生辅导员马少飞、巩雪梅受邀担任评委，8支班级代表队参加了比赛。
此次比赛以小组抢答形式为主，共分为选择、填空、简答、风险四种题型。在活动过程中，每参赛队员都认真思考回答问题。小组抢答题环节中，现场气氛紧张激烈，选手不仅拼反应，还拼知识积累，各队互不相让。选手们出色流利对答，最终角逐出现场答题团队一等奖一组，二等奖三组，三等奖四组。活动期间，还有嘉宾上台演唱、观众互动环节，活动气氛十分热烈。
马少飞在总结致词中强调，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。他希望通过举办本次活动可以让同学们了解到更多的食品安全知识，使食品安全知识深入人心。
本次食安知识答题活动，让同学们进一步系统地了解了食品安全的重要性，将有助于带动校园师生形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障食品安全的良好氛围。
(供稿：食品科学学院 审核：洛桑次旦）
