2022年5月24-27日由内蒙古农业大学举办的中蒙食品安全培训会议在线上举行。食品科学学院组织食品科学与工程教研室辜雪冬、杨林、池福敏、李梁、刘瑜、刘磊等6名教师参加了中蒙食品安全培训会议。辜雪冬教授作为培训代表应邀在开班仪式作题目为《西藏畜产食品研究现状与展望》的交流报告。

      报告中，辜雪冬教授向中蒙两国食品同行展示了西藏农牧学院发展历程与现状，并结合了省部共建西藏特色资源研发协同创新中心食品加工协调创新平台的研究内容，介绍了近年来团队在藏猪、牦牛肉乳品质特征挖掘、畜产食品安全溯源的最新进展。

      中蒙食品安全培训会议是为强化国际产学研用结合，打造“一带一路”中蒙合作品牌，内蒙古农业大学利用中蒙现代农牧业教育科技创新与培训示范机制建成的高水平智库与高层次专家库，面向中蒙两国合作单位及有关高校、职业院校举办的技术培训。

（供稿：食品科学学院   审核：肖振红）