为了做好学校餐饮服务保障工作,履行好学校食品安全“两个责任”工作职责,落实好食品安全监督管理“日检查、周总结、月调度”工作要求,4月11日上午,学校党委委员、副校长巩同梁同志带领后勤、学工、团委、安保等部门的有关负责同志对我校餐饮服务场所进行了拉网式检查。

在检查中,巩同梁详细查看了食品供货、储存、加工、售卖、留样等各个环节,详细了解了食堂从业人员健康证办理、公示制度、经营状况及存在的问题,详细观看了洗碗房洗消过程。

检查完后,巩同梁召集大家进行了座谈,认真听取了各部门负责同志对检查中发现问题的情况汇报,并指出:一要始终把食品安全放在首位,让师生吃的放心、舒心,保证食品安全始终绝对安全;二要形成惯例,以后这种检查每月都要开展一次;三要及时整改,对此次检查中发现的问题必须立即整改,并形成长效监督机制;四要注重用电、用气、用火安全,坚持预防为主、隐患就是事故的原则,把安全隐患问题解决在萌芽状态;五要妥善处理师生投诉,首先从食堂自身找问题,注意工作的方式方法,以说服教育引导为主。
(供稿:后勤管理处 审核:赵长锋)