为进一步强化校园食品安全管理,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全,10月8日上午,林芝市委常委、副市长、我校包保干部玉珍一行到我校检查指导食品安全工作,学校党委委员、副院长、学校食品安全总监巩同梁,林芝市市场监督管理局负责同志等陪同检查指导。
玉珍一行先后深入我校家茶馆、清真餐厅、学生一食堂、学生二食堂、学生三食堂售饭大厅及后厨,对食品加工流程、原料采购、储存保管、食品留样、餐具消毒、环境卫生及从业人员健康状况等方面进行了全面细致地检查。检查过程中,玉珍不仅仔细询问了各环节的具体操作规范和执行情况,还查看了食品采购台账、索证索票记录、食品安全管理制度等文件资料,对我校食品安全管理工作的细致程度和规范操作给予了高度评价。

在检查过程中,玉珍就进一步做好校园食品安全工作提出了具体要求。她强调,学校食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,是学校工作的重要组成部分。学校要牢固树立“安全第一、预防为主”的思想,建立健全食品安全责任制和管理体系,严格落实各项食品安全管理制度和操作规程。要加强食品安全宣传教育,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。同时她还要求市场监督管理局要加强对学校食品安全工作的监管和指导,定期组织开展食品安全培训和演练活动,确保各项政策措施落到实处、取得实效,全面提升校园食品安全管理水平。

针对检查中发现的问题和不足,我校立即进行了认真梳理和深入分析,并制定了详细的整改措施和时间表。同时,学校将进一步完善食品安全管理制度和应急预案体系,加强从业人员培训和管理力度,确保各项整改措施落到实处、取得实效。
此次检查指导不仅是对我校食品安全工作的一次全面检阅和督促提升,更是对我们今后工作的鞭策和激励。我校将以此次检查为契机,进一步加大食品安全工作力度和投入力度,不断创新管理模式和方法手段,确保师生“舌尖上的安全”得到有效保障。
文/图:张小亮
审校:赵长锋、尼玛曲珍