为贯彻落实习近平总书记“四个最严”和自治区关于校园食品安全的重要指示精神，进一步提升师生员工的食品安全意识和对食品安全事故的应急处置能力，做到“早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈”，最大限度预防和减少食品安全突发事故带来的危害，6月21日，我校组织开展了一次食品安全应急演练。校党委副书记、校长强巴央宗现场观摩并讲话，演练由校党委委员、副校长巩同梁组织实施，校办公室、学工处、团委、食品学院、后勤处等部门协同参与。

本次演练以模拟学生在我校研究生食堂就餐后发生食物中毒事件为背景，分为应急响应、信息报告、现场处置、善后处理四个阶段。

演练前，我校制定了详尽的食品安全应急处置预案和演练方案。6月19日上午，我校组织了一场校园食品安全应急演练推演会，以进一步明确各部门职责和协同机制。6月20日中午，我校进行了现场模拟演练，以确保目标、内容、步骤和要求的明确。同时，对参演人员进行充分的培训和动员，确保演练的顺利进行。

演练过程中，各部门协同配合、紧密合作，确保了事件的迅速处置和有效控制。演练整体效果良好，取得了圆满成功。

演练结束后，强巴央宗就本次演练部门衔接、参与人员应急状态和组织能力、演练效果和存在问题等方面进行总结。她指出，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重要一环，关系学校发展与稳定。她要求，一是食堂从业人员要以此次演练为契机，练好内功，规范和熟练掌握食品安全应急处置的流程与要点，做到“第一时间应急响应，第一时间赶赴现场，第一时间做出判断，第一时间做出处置，第一时间报告信息”，积极应对突发事件，全面筑牢食品安全防线。二是要进一步完善食品安全应急预案，明确各部门的职责和任务，确保预案的针对性和可操作性；三是要加强食品安全管理人员的培训和考核，提高其专业素养和应急处置能力；四是要加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

本次食品安全应急演练的圆满完成，为我校食品安全管理工作积累了宝贵的经验。下一步，我校将继续加强食品安全管理工作，不断完善食品安全管理制度和应急预案，不断提升食品安全管理水平，为师生的身体健康和生命安全保驾护航。

文/图：张小亮

审校：赵长锋、尼玛曲珍