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[平安校园]西藏农牧学院确保食品安全工作

发布日期:2019-03-14 浏览量:

  为切实做好开学后食品安全工作,3月2日开学以来,学院党委书记云丹加措、王春春副书记等学院领导先后多次深入学生食堂检查食品安全工作。

  学院领导重点检查食堂环境卫生、加工操作、原料存储、索证索票、清洗消毒、食品留样、台帐记录、饮用水卫生等关键环节,并对食品安全工作开展情况进行了详细询问。

  检查中,学院领导对食堂的食品安全工作提出明确要求:一要提高认识,高度重视学校食堂食品安全工作,丝毫不能松懈和麻痹大意,必须严格按标准进行监管;二要坚持问题导向,加强风险隐患排查,集中抓好食品安全整顿治理;三要加强食堂原料供货、加工、出售环节等食品安全工作的管控力度,杜绝出现任何食品安全问题;四要坚持严字当头,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,实施源头严防、过程严管、风险严控。严防各类食品安全事故的发生,让广大师生吃得安全、吃得放心,确保广大师生“舌尖上的安全”;五要在创新菜品上下功夫,要在保证食品安全卫生的基础上,不断增加花色品种,合理调配营养结构,推陈出新,研制更多更好的创新菜品,确保学生用餐营养健康。