为进一步促进学院食堂内部管理，提高食堂服务质量，强化食品卫生，增强食品从业人员的食品安全意识，2012年9月15日，我院后勤管理处组织饮食服务中心管理人员和校内全体食品从业人员，开展了一次食品安全知识专题培训。
培训通过组织观看教育部体育卫生与艺术教育司和国家食品药品监督管理局组织专家编制的《学校食品安全管理与操作规范》教学片，向全体参训人员系统介绍了学校食堂应具备的基本条件、环境卫生、食品安全和卫生管理制度、食品原料采购、加工、贮藏等操作规范以及食品安全的相关法规，使全体饮食管理人员和从业人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，食品安全意识进一步加强，食品安全卫生、加工流程要求进一步明确。所有食品从业人员纷纷表示，要诚信经营，不滥用食品添加剂，不生产、不加工、不经营不安全的食品，确保全院师生员工身体健康，确保校园和谐稳定。
