7月12日，中国农业大学食品科学与营养工程学院陈敏教授、王军副教授受我院食品科学学院林下资源平台邀请，到我院开展学术交流、指导实验室建设。
　　当日上午，两位教授分别作了题为“食品中的天然产物研究进展”、 “质谱与光谱在食品中化学物质定性定量分析的应用”的学术讲座，介绍了食品化学的组成、发展前沿和应用，质谱与光谱等大型仪器的性能及使用方法等。我院60余名食品专业相关师生聆听了讲座。
　　当日下午，在考察食品科学学院实验室后，两位教授与我院食品专业教师进行了座谈，对实验室建设、实验课程开设等方面提出宝贵意见和建议。陈敏教授首先肯定了实验室基础条件，建议食品科学学院从化学、生物、加工工艺等三个方面对实验室进行调整，同时尽量争取扩大实验室面积，确保学生实验和教师科研实验健康有序开展。陈敏教授建议在教学计划中，理论课和实验课要合理搭配，达到通过实验课加深对理论的了解，启发学生对理论思考的目的。陈敏教授还结合自己多年的教学督导经验，介绍了中国农业大学教师教学质量考核和评价方法，对怎样提升青年教师教学质量提出了宝贵意见。王军副教授介绍了中国农业大学食品科学与营养工程学院学生实验课程开设和授课情况，以及科研平台仪器使用和管理等情况，为食品科学学院实验平台的建设和管理提供了很好的借鉴。座谈会上，我院食品专业教师结合各自研究方向，与两位教授进行了广泛交流，在科学研究方面达成了初步合作意向。

（文、图/食品科学学院　编辑/张翠竹）