为扎实推进学院“五教创新”工作，进一步提高教育教学质量，4月15日下午，中国农业大学食品营养与安全系副主任陈敏教授为我院食品科学学院学生讲授公开课，食品科学学院全体专任教师到场观摩学习。
　　陈敏教授课前准备充分、教学思路严谨、讲课条理清晰、多媒体课件制作精巧，通过图文并茂、生动有趣的方式深入浅出地讲解专业知识，对课堂重点精批精讲，反复强调。同时，在课堂上充分调动学生积极性，引导学生随堂思考、交流互动，课堂气氛十分活跃，取得了较好的教学效果，使我院教师收益匪浅。
　　陈敏教授为我院外聘教师，本学期内将为我院3个班级讲授《食品化学》课程。

（新闻来源/食品科学学院）