寒假期间，由中国农业科学院农产品加工研究所和西藏沃野藏猪开发有限公司联合举办的西藏藏猪加工技术与产业发展研讨会在北京西藏大厦举行。中国农科院农产品研究所、中国肉类协会、肉类食品研究中心、西藏农牧学院动物科学学院、工布江达县畜牧兽医站和国内知名猪肉加工企业单位近30名专家参会。我院强巴央宗教授、商鹏博士应邀参加会议。会议由西藏农牧科学院副院长王凤忠主持。
　　会上，强巴央宗教授受邀发言，指出藏猪产业是西藏重要的农牧特色产业，要把藏猪产业做大做强，藏猪肉制品加工就必须要做好环境保护，提高污水处理能力和水平，将实施食品安全战略作为“健康中国战略”的重要内容，提出从源头到终端确保消费者放心、安心，吃到安全的藏猪肉制品等理念；并汇报了我院藏猪课题组近十几年来扎根西藏、围绕藏猪领域所取得的研究成果等。
　　会后，中央电视台、西藏电视台、人民网、腾讯头条等多家媒体先后对强巴央宗教授进行了专访。

　　撰稿：祁雨田

　　审稿：唐佳