5月25日-27日，2021国际传统发酵食品产业发展大会在四川成都举行，我校食品科学学院西藏高原特色农产品研发团队罗章教授、薛蓓副教授、刘振东副教授应朱蓓薇院士及大连工业大学邀请参加了大会，会上罗章教授作了主题为《西藏传统饮食与健康》的学术报告。

　　报告中，罗章教授围绕西藏区域饮食文化特点、西藏传统食品研究现状、面临的问题以及西藏高原特色农产品研发中心建设发展规划四个方面进行了精彩的报告。罗章教授的学术报告内容引起了参会师生和企业代表们的浓厚兴趣，报告中大家踊跃提问，与罗章教授深入互动。通过本次报告，我校食品科学学院师生与会国内外代表对西藏传统食品研究有了全新的认识，有效地搭建了西藏高原特色农产品研发中心研究团队和国内外学术界专家们的交流渠道。

(供稿：食品科学学院  审核：肖振红)