为丰富青年学生的课余生活，提高同学们的创新意识与团队意识，进一步营造勇于创新、善于创新的学术氛围。食品科学学院于近期举办了首届食品创意研发大赛。11月12日晚，大赛初赛在2108教室进行。食品科学学院、招生就业处有关负责人和工作人员及120余名师生代表到场观赛。
　　赛前，主持人介绍了比赛规则，食品科学学院副院长罗章致开场词。在热烈的掌声中比赛正式开始，11支参赛队代表根据抽签顺序轮流上台，对各自创意计划书的项目以PPT的形式进行讲解，详细介绍了各自作品的设计、设想以及后期实施计划与步骤等，并积极应答评委和观众的提问。
　　各队一一展示计划书和答辩后，经食品专业教师杨林、薛蓓、池福敏、刘振东等评委共同评审，最终，刘宇代表队的“杯装速食糌粑”、江竑宇代表队的“风味曲拉”、姚莉萍代表队的“青稞高纤小馒头”、胡澎湃代表队的“手撕发酵牦牛肉”、田惠鑫代表队的“松茸藏香猪肉酱”等五个创意产品脱颖而出进入复赛。
　　食品创意研发大赛的举办，为食品专业学生提供了一个提升专业素养、展示专业能力的良好平台，激发了同学们学好专业知识的热情，增强了其创新意识和实践动手能力。据了解，大赛复赛预计在12月初举行，入选复赛的参赛队伍将利用这段时间完成食品的研发，最终通过对食品现场品尝、专家评鉴的方式决出优胜。

（文：食品学院)