为提高我校食品安全应急响应能力，确保在突发食品安全事件时能够迅速、有效地进行处置，保障师生饮食安全，西藏农牧大学于2025年7月18日上午10:00，在学校二号办公楼三楼会议室举行了2025年度食品安全应急演练（桌面推演）。

本次桌面推演由学生一食堂一楼负责，确保演练所需的场地、设施、资料等一应俱全。同时，成立了以后勤处党总支书记普穷为组长的演练领导小组，全面负责演练的策划、组织与协调工作。此外，还邀请了校安保处、学生工作部、卫生所、饮食服务中心及餐饮服务部门等相关单位共同参与，形成了强大的演练阵容。

本次演练以模拟学生食堂发生食物中毒事件为背景，按照应急预案的流程，逐步展开应急处置工作。演练过程中，各参与单位紧密配合，协同作战，成功完成了信息报告、现场处置、医疗救治、事故调查、善后处理等环节。

演练结束后，后勤处党总支书记普穷对此次演练进行了总结点评。他表示，本次演练组织有序、过程紧凑、效果显著，充分展示了我校在食品安全应急处置方面的能力。同时，也暴露出了一些问题和不足，如部分环节衔接不够紧密、部分人员对应急预案掌握不够熟练等。针对这些问题，普穷提出了改进意见和建议，要求各参与单位认真总结经验教训，进一步完善应急预案，提高应急处置能力。

文/图：张小亮

审校：普穷