为热烈庆祝科技工作日,食品科学学院于2019年5月27日下午4点,特邀中粮营养健康研究院品牌研发中心负责人、技术总监,中粮天科生物工程(天津)有限公司技术总监,老年营养食品研究北京市工程实验室主任陈历水博士,中粮营养研究院加工应用技术总监李慧莅临我院访问交流。贡布乳业公司刘勇刚副总,张彩云工程师,藏好食品公司王立太总经理,艾伟工程师,食品学院副院长罗章教授及食品学院部分教师参加了座谈会,座谈会主要就肉制品、乳制品生产加工过程中存在的问题进行交流。会议由食品学院副院长罗章教授主持。
会上,罗章院长简要介绍了参会人员情况,并对陈历水博士、李慧总监及贡布乳业、藏好食品与会同志表示欢迎。接着,陈历水博士介绍了中粮营养健康研究院基本情况,讲述食品营养研究前沿及国家相关政策。随后,贡布乳业及藏好食品的相关负责人分别介绍企业生产研发现状,就企业在原料采购及处理,产品加工,应用等方面存在的突出问题向中粮营养健康研究院专家咨询,陈历水博士、李慧总监围绕问题,深入分析并给出针对性意见及建议。
会议内容务实,直击问题,与会人员均受益颇深,拓展了视野,开阔了思路。会后,陈历水博士一行人参观了贡布乳业、藏好食品的生产基地,为企业的发展提出了宝贵建议,为企业的未来送上了美好的祝愿。