为进一步加强实验室安全管理，强化广大师生的实验安全意识，切实保证实验室安全运行，2022年4月29日，食品科学学院组织食品专业实验人员在食品科学与工程实验室开展实验室安全专题培训。
培训会上，院长肖振红指出了本次培训的目的和意义，并对所有实验人员提出要求。她强调，广大师生一定要高度重视实验室安全，在日常实验中一定要注意规范操作，在用电、化学危险品、高压设备等方面一定要保证实验室的安全运作。张二豪老师围绕实验室环境安全、用电安全、仪器设备安全、化学品安全等方面进行了详细讲解，要求所有实验人员使用高温高压、高速运转仪器设备一定严格按照操作规程进行操作，并保证有人在场；针对食品科学学院教学实验室运行过程中不规范的现象进行了深刻剖析，并对实验室安全隐患排查过程中发现的隐患进行了说明。随后，张老师就实验室规范运行提出了详细要求，包括做好进出实验室登记、卫生值日记录、仪器设备使用记录和化学药品使用记录，禁止在实验室内吃任何食物等。随后，毕娜老师就食品科学与工程、食品安全与检测实验室的正常运行向实验人员提出了具体要求，包括做好进出登记、药品使用登记和仪器设备登记，重点对化学危险品的领用和登记提出具体要求，并提出今后实验室将实行值日制度。最后，在仔细阅读《实验室安全责任承诺书》后，所有实验人员签订了承诺书。
通过此次安全培训，进一步增强了师生对实验室安全的重视程度和责任感，为学院教学和科研实验顺利、安全开展提供了保障。
