11月5-7日，2016年中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会在湖北武汉举行。本次会议以农产品加工发展战略研究、农产品精深加工技术及装备、农产品品质检测技术及装备、农产品产地商品化初加工技术及装备、农产品质量溯源技术、农产品加工中品质安全及其控制技术为主题，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办，华中农业大学食品科学技术学院承办。全国来自31个省、市、自治州，160多家单位，600多名代表参会。11月6日上午开幕式，中国工程院院士及北京工商大学食品学院孙宝国教授、南京农业大学周光宏教授、农业部规划设计研究院朱明研究员、渤海大学励建荣教授等专家做了精彩的演讲。11月6日下午会议分会场报告分为4个专题，分别为农产品加工共性技术及装备、农产品精深加工技术及装备、食品营养与功能食品、农产品贮藏保鲜技术及装备。我院林下资源与开发团队教师钟政昌、张国强、薛蓓、李梁参加了此次会议。