食品科学学院现有本科专业3个：生物技术（2003年开始招生）、食品科学与工程（2004年开始招生）、食品质量与安全（2012年开始招生）。

  学院现有教研室2个：食品科学与工程教研室（11人，下设本科专业2个：食品科学与工程、食品质量与安全）；生物技术教研室（12人，下设本科专业2个：生物技术、生物工程）。