个人简介
张二豪，男，1989年1月生，河南省鲁山县人
高级实验师，硕士生导师
招生专业：生物与医药
学习经历、工作经历
教育经历：
(1)2013-09至2016-06，重庆大学，生物工程，硕士
(2) 2009-09至2013-06，西藏大学，生物科学，学士
科研与学术工作经历：
(1) 2025-12至今，西藏农牧大学，食品科学学院，高级实验师（副高级）；
(2) 2023-09 至今，西藏农牧学院，食品科学学院，高级实验师（副高级）；
(3) 2017-10 至 2023-09，西藏农牧学院，食品科学学院，实验师；
(4) 2016-09 至 2017-10，西藏农牧学院，食品科学学院，助理实验师；
学术兼职：无
研究方向
主要从事微生物学研究
开设课程
生物信息学应用与实践、植物基因工程、高校实验室安全教育，微生物学。
科研项目与学术成果
先后主持省部级项目3项，校级科研项目3项，参与省部级及以上科研项目10余项，获校级教师教学技能比赛一等奖1项，其它校级7项。
在研项目信息：
（1）藏鸡、藏猪屠宰加工和特色产品研发与应用，国家重点研发子课题、603323054、90万、2022.10-2027.09；
（2）基于微生物代谢调控的帕宫猪肉风味形成机制研究，西藏自治区自然基金-面上项目、15万元，2026.01-2028.12；
（3）墨脱黄酒发酵过程中微生物动态变化及其对品质的影响，西藏农牧大学青年基金，NDQN-ZR-04，3万元， 2026.05-2028.05。
代表性论文
以第一作者或通讯作者在SCI、EI、中文核心期刊上公开发表论文20余篇，其中SCI 10篇，EI 3篇。以第一发明人身份获得实用新型专利2项，参与编写著作3部。
近年来发表的主要学术论文：
[1] Mingyu, Dang., Ying, Tang., Jinxun, Chen., Wenwen, Xie., Yunfei, Zhong., Bo, Yu., Erhao, Zhang*., Zhongbin, Wang*. Rhizospheric soil microbial community structure and metabolic characteristics of wild Cymbidium mastersii at different altitudes[J]. Front Microbiol, 2026, 17: 1720137.
[2] Ying Tang, Mingyu Dang, Wenwen Xie, Xiaoyu Chen, Erhao Zhang*, Zhongbin Wang*. Spatial heterogeneity of the microbiota in Cypripedium franchetii and Its correlation with organ-specific metabolomes[J]. Front. Plant Sci, 2026, 17:1751651.
[3] Kai, Dong., Xinyuan, Huang., Yingmei, Wu., Zhendong, Liu., Yufang, Guan., Hongbo, Song., Fengping, An., Xin, Li*., Erhao, Zhang*., Qun, Huang*. Effect of microwave combined with steam pretreatment on the flavor and quality of Tibetan chicken soup[J]. Food Chem X, 2025, 30: 102948.
[4] Junmei, Liu., Yingmei, Wu., Fang, Geng., Xin, Li., Qun, Huang., Xiefei, Li*., Bei, Xue*., Erhao, Zhang*. Ultrasound synergized saline thawing reduces quality deterioration of Tibetan pork during thawing[J]. Ultrason Sonochem, 2025，114：107267.
[5] Wenwen, Xie., Ying, Tang., Haiming, Li., Mingyu, Dang., Jianuo, Ci., Min, Zheng., Erhao, Zhang*., Zhongbin, Wang*. Physicochemical properties and microbial community structure of the rhizosphere soil of Cymbidium tracyanum[J]. Front Microbiol, 2025, 16:1519614.
[6] Xiu, Yin., Yazhou, Lu., Hong, Quan., Erhao, Zhang*., Zhongbin, Wang*. Exploring the fungal community structure and assembly in different tissues of Gymnadenia conopsea[J]. Front Microbiol, 2025, 16: 1640133.
[7] Yunxiao, Xie., Yuru, Shui., Erhao, Zhang*., Zhendong, Liu., Zhang, Luo., Jinqiu, Wang., Fang, Geng*. Metabolome analysis of frozen chicken breast during thawing at room temperature [J]. Food Chem X, 2025, 31: 103207.
[8] Erhao, Zhang., Yazhou, Lu., Rundong, Zhao., Xiu, Yin., Jie, Zhang., Benxia, Yu., Min, Yao., Zhihua, Liao., Xiaozhong, Lan*[J]. Endophytic bacterial community structure and diversity of the medicinal plant Mirabilis himalaica from different locations. Braz J Microbiol, 2023, 54(4), 2991-3003.
[9] Erhao, Zhang., Jie, Zhang., Rundong, Zhao., Yazhou, Lu., Xiu, Yin., Xiaozhong, Lan., Zhang, Luo[J]. Role of MicroRNA-Like RNAs in the Regulation of Spore Morphological Differences in the Entomopathogenic Fungus Metarhizium acridum. Pol J Microbiol,2022,71(3):309-324.
[10] Erhao, Zhang., Yueqing, Cao., Yuxian, Xia. Ethanol Dehydrogenase I Contributes to Growth and Sporulation Under Low Oxygen Condition via Detoxification of Acetaldehyde in Metarhizium acridum[J]. Front Microbiol, 2018, 9: 1932.
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