2020年11月12日上午，学院党委书记、副院长云丹加措，院党委委员、纪委书记边巴次仁在后勤处及饮食服务中心相关人员陪同下检查了校学生食堂、家茶馆、清真餐馆、职工食堂、超市及洗碗房等重点区域。
云丹加措同志一直高度重视食品安全问题，检查过程中,他对我院食品安全提出了几点要求：一要把好食品原材料进货关，必须做到专人负责，有源可溯，有据可查，形成常态化管理机制；二要把好食品存贮关，过期的食品及原材料坚决不能用，生熟分开、成品和半成品分开存放，不准有隔夜菜、隔夜饭等；三要把好食品加工环节关，按照相关规范进行加工，防治交叉污染；四要抓好安全生产工作，要进一步做好用火、用电、用气等安全生产工作，确保食品安全、人员安全。
后勤管理处及餐饮负责人纷纷表示：一定按照云丹加措书记的指示管理好食堂、经营好食堂，加大检查力度，严控原材料采购环节、规范操作加工等各环节，坚决杜绝危害师生食品安全的行为。切实保障广大师生饮食安全和身体健康，让广大师生吃的放心，确保食品安全万无一失。
（供稿：后勤管理处 审核：普穷） |
