3.1.2  小麦生产概况（1）
l 1）小麦在粮食生产中的地位
l     ①小麦是世界上最重要的粮食作物，约35～40％的人口以此为生
l     ②据粮农组织统计：小麦播种面积约占谷物总面积的32％，产量占总产量的31％，播种面积和产量在谷物中均居首位
l     ③世界小麦生产主要集中在亚洲、前苏联、北美和欧洲；从面积、总产和进出口综合考虑，最重要的小麦生产国是中国、美国、印度、法国、加拿大、澳大利亚
l     ④小麦是我国的第二大粮食作物，播种面积约占粮食作物面积的27％，产量占粮食总产量的22％
l     ⑤小麦在商品粮中也占有重要地位，小麦的收购量、销售量和库存量分别占到29％、30％和35％左右