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    院党委副书记、院长强巴央宗深入后勤处饮食服务中心开展“月调度”工作

    发布日期:2024-06-22 浏览量:

    为进一步提升我校饮食服务水平,保障师生饮食安全与健康,把“日管控、周排查、月调度”做深做实做细,6月20日上午,院党委副书记、院长强巴央宗深入后勤管理处饮食服务中心开展“月调度”工作,院党委委员、副院长、学校食品安全总监巩同梁及后勤处相关领导、食品安全员陪同检查。

    强巴央宗一行先后深入研究生食堂、职工食堂、学生二食堂、学生一食堂、清真餐馆及家茶馆,详细查看了食堂操作间的卫生状况、食品加工流程、食材储存及台账登记情况。在检查过程中,强巴央宗对操作间的整洁卫生和食材的新鲜程度给予了高度评价,同时也对食品加工过程中的一些细节问题及规范台账登记提出了改进意见。

    强巴央宗强调,校园食品安全是我们工作的重中之重,必须时刻绷紧安全这根弦,饮食服务中心要进一步加强食品安全监管,确保食材来源可靠、加工过程规范、餐具消毒彻底,确保师生的饮食安全和健康。她要求,一要始终坚持以人为本的服务理念,不断提升服务质量,确保食品安全。二要进一步加强内部管理,完善各项规章制度,确保各项工作有章可循、有据可查。三要加强员工培训,提高员工的专业素质和服务意识,为师生提供更加优质的服务。四要在确保食品安全的前提下,不断创新服务模式,注重提升菜品质量,丰富菜品种类,满足师生多样化的饮食需求。

    此次校长深入饮食服务中心开展“月调度”工作,不仅是对饮食服务中心工作的一次全面检查和指导,也是对我校后勤保障工作的一次重要推动。饮食服务中心将以此次“月调度”为契机,进一步强化巩固全区校园食品安全专项整改工作成果,持续加强监管力度,全面提升服务质量,确保我校食品安全。

    版权所有:西藏农牧大学后勤管理处

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