为进一步强化校园食品安全管理,提升餐饮服务质量,切实保障广大师生的饮食安全与健康。9月24日上午,校党委副书记、校长、学校食品安全第一责任人强巴央宗深入后勤处饮食服务中心开展“月调度”工作。校党委委员、副校长、学校食品安全总监巩同梁、校办公室、后勤处等相关部门负责人等陪同检查。
强巴央宗一行先后对学校研究生食堂、一食堂、二食堂等进行了全面细致的检查,包括食材储存间、加工间、烹饪间等,对食品原材料的采购渠道、储存条件、保质期以及食品加工过程中的卫生状况、操作规范等进行了严格检查。
检查期间,强巴央宗还特意来到就餐区域,与正在用餐的学生进行亲切交谈。她耐心询问学生对饭菜质量、价格、种类等方面的意见和建议,认真倾听学生们的心声。强巴央宗听后,当场要求后勤处饮食服务中心认真考虑学生的建议,要在保证食品安全和营养均衡的前提下,进一步丰富菜品结构,推出更多具有特色的美食,满足师生多样化的饮食需求;要合理控制成本,优化价格体系,让师生能够以更加实惠的价格享受到优质的餐饮服务;要始终把师生的利益放在首位,不断提高服务意识和水平,为师生创造一个良好的就餐环境。
针对检查中发现的问题,强巴央宗提出了具体的整改要求和措施。她要求后勤处饮食服务中心立即制定整改方案,明确整改责任人和整改期限,确保问题得到及时有效解决。
强巴央宗强调,校园食品安全是学校工作的重中之重,关系到广大师生的身体健康和生命安全,容不得丝毫马虎和懈怠。后勤处饮食服务中心要以此次“月调度”工作为契机,进一步提高认识,强化责任,不断改进工作方法,提升服务质量,为学校的发展和师生的生活提供更加坚实的保障。